ケロヨンの「くいしんぼう」Diary♪

今朝　我が家のベランダで収穫したのが・・・



「いちご」

昨日は　「ソイジョイ」で「いちご」味を堪能したのですが、
やっぱりフレッシュの「いちご」は最高です！

ましてや自家栽培で　苗から育てていたモノですから
収穫した時は　感無量でごじゃりました。

気になる味の方は・・・甘〜い！！

さほど手を掛けていなかったのに
なかなか出来がよろしいイチゴちゃんです♪

ちょっと小粒ではありますが、
味の方は　合格です　(´ー｀)

残念ながら　たくさんは収穫できませんでしたが
春の味覚を十分に楽しむことができました。

来年は　ジャムが作れるくらいに育てるのが
今の目標です。

頑張るじょぉ〜！！　(・∀・)９

久しぶりに「コストコ」に買い物に出かけたら、
店内で可愛らしい野菜を見つけてきました♪

それが・・・


「gourmet」 ミニトマトの詰め合わせ

カナダ原産のミニトマトなんですけど、
なんといっても色がキレイ！！

思わず買ってきちゃいました　(´ー｀)

中には・・・


全部で5種類のミニトマトが入っています。

上の段　左から順に 「Cocktail」・「Exotic」・「Grape」
下の段　左から順に 「Mini Plim」・「Cherry」

普段　見かけないモノばかりです。

試しに食べてみると、
それぞれ少しずつ味わいも食感も違うんです。

へぇ〜　こんなに小さいのに
ちゃんと自分を主張してるんですね♪

しばらくはカラフルなサラダを楽しめそうです　(´ー｀)

買い物にでかけたら　丁度タイムセールに出くわしました。

あまりヒトが集まっていなかったので
『何が販売されているのかしら？』と思って覗いたら・・・



「箱入りイチゴ」が山積みに。

しかも　お値段 1000円！！

フルーツ好きな私＆ケロパパは迷わずカートに入れちゃいました♪

家に帰って　たくさんある「イチゴ」を眺めて
気分は　ウキウキ♪

さて　何を作ろうかしら？

久しぶりに出かけた「コストコ」にて
ケロパパが　ひと目ぼれして購入してきたのが・・・



「ポメロ」

見た目は　大きなグレープフルーツという感じですが、
実は　ミカン科の果物でして、「文旦」と同じ仲間なんだそうです。

大きなポメロがネットに4個入っていて　お値段　1280円。

1個のサイズが　かなり大きくて　およそ直径20cmほど！
重さもズッシリとしていて、カートに入れて運ばないと
腰をいわしてしまいそうです　(〃_ 〃)ゞ

でも、そんな重さも　もろともせずにレジまで運んだケロパパにとっては
かなり魅力的だったようです。

だって　ケロパパはフルーツ好きですからねぇ〜　（笑）

で、帰ってから　早速　食べてみることに。

果皮は　かなり厚くて　なかなか手が入らなかったので
とっかかりとして　ちょこっとナイフで切れ込みを入れてから
地道に２人で剥いでいきました。

果肉は薄いピンクで、グレープフルーツに似ています。

果汁は　通常少ない目らしいのですが、
今回　購入したモノは　比較的ジューシーで　とってもイイ香りがします♪

食べてみると、
適度な酸味と甘みのバランスが良くて　美味しい〜！

食べ応えもバッチリなので
しばらくは　食後のデザートとして食べることになりそうです。

ちなみに、あの分厚い果皮はペクチンを多く含んでいるらしいので
「砂糖漬け」などに適しているそうです。

今度　挑戦してみようかな？

いつも　お世話になっている野菜の宅配便の中に
珍しい野菜が入っていました。

それが・・・


「安納芋 （あんのういも）」

初めて手にしたのですが、
種子島が原産の珍しい「さつまいも」でごじゃります。

見た目は　あまり良くないのですが、
とっても甘みが強くて　ねっとりとした肉質が特徴なんだそうです。

皮の色が赤紫なのが「安納紅」で、白いのが「安納こがね」。
加熱すると「淡い黄色」や「橙色」になるんだそうです。

「焼き芋」にするのが1番美味しいと聞いたので
早速　我が家の「石焼き釜」で調理開始！

出来上がったのは・・・


キレイな橙色の　もっちりした「焼き芋」！！

今まで食べた「さつまいも」の中でも　飛びぬけて甘い！！
初めて体験する　ねっとりした肉質にもビックリ！　(◎_◎;)

これは　かなり美味しいです♪

5つもあったのに　あっという間に食べてしまいました　（爆）

市場では　ほとんど流通していなかったらしいのですが、
最近では少しずつ人気が高まっているので
入手できることもあるとか。

どこかで探して　もう一度　味わってみたいステキな野菜です♪